Arrangementen

- Koud Buffet

• Pastasalade; penne met spinazie, pesto, rode ui, knoflook & tomaatjes
• Aardappelsalade met crème fraîche, spekjes, ui & bieslook
• Frisknapperige sla met komkommer, tomaat, ui, augurk & dressing
• Stokbrood met kruidenboter, tapenade & aïoli
• Tomatensoep met bosui

- Warm Buffet

• Rundergehaktballetjes in licht pittige tomatensaus
• Kippendij in chilisaus met ui, paprika & tomaat
• Gepocheerde zalm in hollandaisesaus
• Penne met paddenstoelen & truffelroom
• Biefstukpuntjes in teriyakisausB
• Groente van het seizoen
• Aangevuld met friet, gebakken aardappeltjes & rijst

• Samenstelling kan variëren per seizoen
• Voor feestdagen geldt een toeslag van 12,50 p.p. (Koningsdag, Goede Vrijdag, Hemelvaart, Pasen, Pinksteren, Kerst)

• Quiche met geitenkaas & spinazie € 9,50 p.p.
• In knoflook afgebluste gamba’s € 9,50 p.p.
• Kalfsschnitzel € 9,50 p.p.
• Zeebaarsfilet In boter gebakken € 9,50 p.p.
• Runderribeye, getrancheerd € 12,50 p.p.

Dessertbuffet:

• Crème brûlée
• Panna cotta
• Cheesecake
• Oma’s appeltaart
• Omelet Sibérienne
• Roomijs
• Dessertbuffet volwassenen € 14,50 p.p.
• Dessertbuffet kinderen tot 12 jaar € 7,50 p.p.

All-in Drinken

Dit buffet kunt u ook upgraden met een all-in dranken arrangement waarin u gedurende deze 2,5 uur gebruik kan maken van onbeperkt huiswijnen (rood, wit, rosé), twee soorten pilsener van de tap (inclusief Pils 0.0 en Radler 0.0) en alle frisdranken.

• All-in drank volwassenen € 27,50 p.p. (extra uur € 10,-)
• All-in drinken kinderen tot 12 jaar € 12,50 p.p. (extra uur € 4,-)

Een Jarige of jubilaris?

Reserveert u dit buffet om met uw gezelschap een verjaardag of jubileum bij ons vieren? Dan krijgt de jarige of de jubilaris zijn/haar buffet aangeboden namens Tante Sjaan!

Allergenen

Bij uw reservering vernemen wij graag of er dieetwensen of allergenen zijn zoals bijvoorbeeld suikervrij, lactose-, gluten-, notenallergie of andere relevante informatie.

Tenslotte

Voor het buffet geldt: hiervoor is een tijdige reservering vereist die minimaal 3 werkdagen voorafgaande aan uw komst bij ons bekend dient te zijn, inclusief het definitieve aantal gasten. Hierbij zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing.

• Nootjes & zoutjes
• Blokjes kaas & schijfjes worst
• Driemaal rondgang met bittergarnituur
• Onbeperkt huiswijnen (rood, wit, rosé)
• Onbeperkt twee soorten pils van de tap
• Inclusief alcoholvrij pils & Radler 0.0
• Onbeperkt ruim assortiment frisdranken

• Samenstelling kan variëren per seizoen
• Voor feestdagen geldt een toeslag van 12,50 p.p. (Koningsdag, Goede Vrijdag, Hemelvaart, Pasen, Pinksteren, Kerst)

Binnenlands gedistilleerd & speciaal bieren • € 7,50 p.p.

Aanvullend bij binnenkomst:

• Ontvangst met een glas (alcoholvrije) cava € 5,00 p.p.
• Gesorteerd gebak € 5,00 p.p.

Aanvullende rondgang met:

• Gemarineerde kippenspiesjes (2 st. p.p.) € 6,00 p.p.
• Crostini met carpaccio en/of zalm (2 st. p.p.) € 6,75 p.p.
• In knoflook gegrilde gamba’s (3 st. p.p.) € 7,50 p.p.

Aanvullend ter afsluiting:

• Puntzak friet € 4,75 p.p.
• Klein broodje hamburger € 4,75 p.p.
• Broodje kroket of frikandel € 4,75 p.p.

Een Jarige of jubilaris?

Reserveer je dit borrelarrangement om met een gezelschap een
verjaardag of jubileum bij ons te vieren? Dan krijgt de jarige of de jubilaris zijn/haar arrangement aangeboden namens Tante Sjaan!

Allergenen

Bij uw reservering vernemen wij graag of er dieetwensen of allergenen zijn zoals bijvoorbeeld suikervrij, lactose-, gluten-, notenallergie of andere relevante informatie.

Tenslotte

Voor borrelarrangement geldt: hiervoor is een tijdige reservering vereist die minimaal 3 werkdagen voorafgaande aan uw komst bij ons bekend dient te zijn, inclusief het definitieve aantal gasten. Hierbij zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing.

1. CAVA - CLOS AMADOR BRUT DELICAT

Spanje – Cataluña

Deze mousserende wijn heeft een lichtgele kleur met gouden tinten. Aangenaam droog met elegante belletjes. Fruitig en fris. Aroma’s van citrusfruit, groene appel, een hint van gerijpte perzik, wat gedroogd fruit en noten.

• Spaans brood met pesto, tapenade & aioli
• Crostini met carpaccio, rucola, truffelmayo & pompoenpitten

2. CHARDONNAY - HEROES RESERVA - SANTA RITA ESTATES

Chili - Central Valley

Deze elegante witte wijn is geelgoud van kleur en heeft tonen van honing, perzik en banaan, met een fris vleugje citrus. Daarbij zwoele impressie van vanille- en karameltonen die voortkomen uit het contact met Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.

• Wrap met gerookte zalm, bieslookroomkaas & rucola
• Crostini met tonijnsalade, zongedroogde tomaat & kappertjes

3. MERLOT - LAURENT MIQUEL PÈRE
ET FILS

Frankrijk - Pays d’Oc

Vrij vertaald: van vader op zoon, al acht generaties lang. Een welhaast klassieke Franse Merlot van de familie Miquel; rijp, vol en fluwelig zacht met heerlijke bosvruchten- & bessenaroma’s en een vleugje eikenhout, vanwege enkele maanden lagering in barriques

• Rundergehaktballetjes in tomatensaus
• Penne met paddenstoelen & truffelroom

4. GRAHAM’S THE TAWNY PORT

Portugal – Douro

Een verfijnde port met een gouden fonkeling in het glas. Complexe aroma’s van rozijnen sinaasappelschil, vijgen, en kaneel vullen je glas met plezier. Een rijk, elegant karakter met een lange afdronk.

• Crème brûlée
• Crostini met brie, walnoten, appel & honing

• Samenstelling kan variëren per seizoen
• Voor feestdagen geldt een toeslag van 12,50 p.p. (Koningsdag, Goede Vrijdag, Hemelvaart, Pasen, Pinksteren, Kerst)

Allergenen

Bij uw reservering vernemen wij graag of er dieetwensen of allergenen zijn zoals bijvoorbeeld suikervrij, lactose-, gluten-, notenallergie of andere relevante informatie.

Tenslotte

Voor de High Wine geldt: hiervoor is een tijdige reservering vereist die minimaal 3 werkdagen voorafgaande aan uw komst bij ons bekend dient te zijn, inclusief het definitieve aantal gasten. Hierbij zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing.

1. VESTING SESSION IPA (3.5%)

Stadsbrouwerij Vos – Hanzestad Elburg

Ideaal om mee te beginnen; een licht bier met slechts 3,5% alcohol. Het heeft geurige, frisse aroma’s van citrus en een smaak die neigt naar witte druiven, aangevuld met een vleugje mango en passievrucht. Een mooie balans tussen mout en hop.

• Spaans brood met pesto, tapenade & aioli
• Ossenworst & Amsterdamse uien

2. DAVO SURF ALE (6.4%)

Brouwerij DAVO – Hanzestad Deventer

Gelukt! DE smaak van Hawaï in een bierblik! Deze ‘Hoppy Surf Ale’ wordt gedryhopped (verrijkt) met Amarillo hop, goed voor rijke aroma’s van ananas en citrus. Met elke slok de zomer in je bol. Cowabunga! Oh ja; blik is beter voor de biersmaak & liever voor het milieu.

• Crostini met carpaccio, rucola, truffelmayo & pompoenpitten
• Crostini met gerookte zalm, bieslook- roomkaas rucola & kappertjes

3. HERT BIER LANG ZAL DIE LEVEN AMBER (7.8 %)

Veluwse Brouwerij - Putten

Een prachtig amberkleurig bier met een en verrukkelijk hoppige smaak, gevolgd door een verfrissend bittere afdronk. Dat maakt het tot een karakteristiek & heerlijk bier om te proosten op een lang leven!

• Gemarineerde kippenspiesjes 2 st. p.p.
• Ambachtelijke rundvlees bitterballen 2 st. p.p.

• Samenstelling kan variëren per seizoen
• Voor feestdagen geldt een toeslag van 12,50 p.p. (Koningsdag, Goede Vrijdag, Hemelvaart, Pasen, Pinksteren, Kerst)

Allergenen

Bij uw reservering vernemen wij graag of er dieetwensen of allergenen zijn zoals bijvoorbeeld suikervrij, lactose-, gluten-, notenallergie of andere relevante informatie.

Tenslotte

Voor de High Beer geldt: hiervoor is een tijdige reservering vereist die minimaal 3 werkdagen voorafgaande aan uw komst bij ons bekend dient te zijn, inclusief het definitieve aantal gasten. Hierbij zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing.